? ?为生动展现辽宁大地四季流转的独特魅力，“辽宁发布”联合辽宁卫视《黑土地》栏目组共同推出“看辽宁之四季风土”主题宣传活动。以“一季一韵，一县一景”为主线，从山川到海岸，从非遗到新潮，每月深入一个县市，用镜头与文字记录“春酿、夏游、秋收、冬藏”的鲜活故事，呈现辽宁县域的物产精粹、文化底蕴与生态画卷。

第十一站启程?冬之章——走进铁岭开原

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开原，
辽北大地的快乐之乡，
一月的严寒挡不住满城欢腾——
二人转的嬉笑怒骂点燃剧场，
榛子的香脆回甘填满闲时，
蒜水烧烤的烟火气暖透寒夜。

这里的快乐藏在艺术的
欢歌里、物产的醇香里、市井的滋味里，
是刻在开原人骨子里的生活态度。
跟随“辽宁发布”，
在隆冬时节，
解锁开原
“乐在艺、乐在食、乐在烟火”
的三重快乐！?

? 二人转——欢歌里的全民之乐?

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? “一唱一和皆欢笑，一丑一旦乐满堂”——二人转是开原快乐文化的核心密码，这门扎根黑土地的民间艺术，用最直白的幽默、最嘹亮的唱腔，让快乐成为全民共享的日常。

●喜乐传承：起源于东北大秧歌，融合民歌、舞蹈、戏曲精华，“九腔十八调七十二嗨嗨”的丰富唱腔，说学逗唱、绝活绝技样样精彩。开原人对二人转爱得纯粹，田间地头、集市庙会都是舞台，婚丧嫁娶、节庆聚会必有它助兴，让欢乐渗透生活每个角落。
●欢腾时光：开原大戏院是快乐聚集地，舞台上，东三省顶尖演员各展所长——高亢唱腔震撼全场，绝活令人叫绝，生活化的幽默段子让剧场笑声不断。这里既有接地气的市井欢乐，也有高水平的艺术呈现，本地观众与外地游客挤满堂座，共享这份直白的快乐。
●快乐基因：开原人不仅爱听，更爱唱。男女老少跟着传承人学唱腔、练身段；社区广场上，自发组建的表演团队轮番登场，没有华丽舞台，却有最真挚的热情。二人转早已不是单纯的艺术形式，而是连接邻里、传递喜悦的文化纽带，让快乐在传承中生生不息。

榛子产业 ——?指尖上的甜润之乐 ?

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? “一颗榛子一颗甜，剥壳品香乐无边”——开原榛子承载的不仅是千年御品的醇香，更有闲暇时光里的轻松快乐，剥一颗、尝一口，让甜润滋味治愈冬日寒意。

●快乐底蕴：从宋代典籍中“味甘怡”的记载，到清代“御榛园”的贡品荣耀，开原榛子的香甜早已刻进历史脉络。漫山遍野的榛林覆盖乡镇，成熟的榛子挂满枝头，经阳光晾晒、人工筛选，保留最本真的风味。
●营养加持：作为“坚果之王”，开原榛子富含优质蛋白质与人体必需的氨基酸，钙、磷等矿物质含量突出。不管是追剧时的零食、亲友小聚的分享，还是冬日食补的选择，都能让快乐更安心、更有质感。
●产销旺势：从山间采摘到工厂加工，再到走向市场，完整的产业链让千家万户参与其中。实体店与电商平台联动，让这份来自辽北大地的香甜，通过一颗颗饱满的榛子，传递给全国食客，让更多人尝到开原的快乐滋味。

蒜水烧烤 ——?烟火中的市井之乐 ?

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? “蒜水蘸串香，烟火暖人肠”——开原蒜水烧烤是市井快乐的代名词，独特的风味里，藏着开原人热热闹闹、大口吃肉的洒脱，寒夜里的一串一蘸，皆是最直白的满足。

●风味独绝：选用本地紫皮大蒜，捣成绵密蒜泥，加水加盐调出灵魂蒜水，蒜香与炭火焦香交融，成就“烤一切、蘸世界”的独特风味。街头巷尾的烟火小店、摊位，让这道美食始终以最接地气的姿态，传递着纯粹的味觉快乐。
●市井欢腾：寒夜里的烧烤店灯火通明，烤串在炭火上滋滋冒油，撒上调料、蘸上蒜水，一口下去鲜香过瘾。三五好友围坐一桌，撸串畅谈，街头的喧闹与食物的香气交织，构成开原最动人自在尽兴的市井图景。
●烟火传承：从早年改造的旧铁桶地炉，到如今规范经营的特色门店，开原蒜水烧烤在保留传统工艺的同时不断升级。食材愈发丰富，口味愈发多元，但不变的是那份烟火气与亲切感，成为开原人招待朋友、抚慰心灵的不二之选。